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1、準備750克左右魚片（或100克左右肉片），加入適量水和淀粉拌勻備用；
2、鍋中倒入1公斤水，再加入酸菜包，大火燒開，改小火熬制5分鐘左右，加入備好的魚片或肉片，煮熟即可；
3、可根據個人喜好加入辣椒、花椒、植物油或豬油等調料。
溫馨提示：
酸菜包可根據個人口味加植物油翻炒出香！